在台中崇德路上，有幾間火鍋店
這一次拜訪的是「萬客石鍋」
店門口有一台訂位的機器
訂完位後，會有一張叫號單
等待服務人員叫號就可以準備入座啦~
店內的裝潢很時尚簡約
以灰、白、黑來做主題
加上一些燈光，整個很舒適
裝飾也都很簡單好看
這次因為疫情的關係
所以入座前都要先經過體溫感應機和酒精消毒
大家要記得多洗手配合店家規定
不要造成他人的困擾喔
座位有兩層樓
往二樓的樓梯感覺就很好拍照😂😂
再來看看菜單
共鍋每人酌收60
單點滿200不酌收共鍋費
而且不用服務費
火鍋分成三大類有
石頭爆炒、燒酒麻香、老饕精選
#萬客剝皮辣椒烏骨雞鍋 $368
湯頭有淡淡的麻油味
雞肉算是嫩的但是因為有骨頭所以不太好啃
可惜雞肉沒有吸附湯汁不然一定更好吃
湯如果一直加湯最後有點像普通的石頭火鍋味
麻油位會越來越淡到最後完全稀釋了
#萬客爆炒蒜頭烏骨雞鍋 $358
蒜味濃郁真的是實實在在的蒜頭鍋
都是碎蒜頭不是大顆的所以如果不想挑蒜頭
不建議點這個喔!會挑到瘋掉
我媽就喜歡蒜頭鍋的味道但是不愛吃蒜頭
所以吃的時候很崩潰😂😂
喝到後面蛤蜊的味道會很明顯
醬料分別是清爽胡麻醬 蘋果腐乳 白醋 薄鹽醬油 花生粉
蒜泥 沙茶醬 蔥花 辣椒
#爆炒烏骨雞肉 $90
雞肉都是炒半熟需在煮3~5分鐘
胡椒鹽沾雞肉
由於都是半熟再簡單的煮過
所以肉質不會太柴
而且搭胡椒鹽
這樣的吃法很大眾化
相信不少人都會喜歡
#爆炒松板豬 $128
豬肉已事先炒過再煮3~5分鐘
本身就有麻油味沾上胡椒鹽更合我胃口
不難咬而且豬肉味不會很重
#滷汁肥腸 $98
肥腸很嫩很香
醬汁很下飯有點像雞腳凍的味道
對不知肥腸的我來說
很好咬而且很好吞
(我真的很像老人家😂😂)
#嚴選雪花牛 $138
牛肉沒有很好咬可能因為油花多
所以對我來說不好咬吧
肉質不是很嫩
對牙齒不好的人來說
我不推薦
#招牌麻油炸蛋 $30
麻油炸蛋可以直接吃也可以煮3~5分
全熟的蛋直接吃有點乾
但是煮一下就不會了還可以吃到湯頭的香氣
我個人喜歡放到湯裡煮的
吃起來有湯汁也不會難吞嚥
飲料只有冬瓜鮮吉茶微糖和冷開水
雖然是微糖蛋因為吃完火鍋所以解膩剛剛好
不會有太大的衝擊還不錯喝
吃完如果覺得身上都是火鍋味
可以利用投幣的快速除味機
來去除身上的味道
只要10元喔!!
我沒試過所以不知道有沒有用
如果大家有使用記得跟我分享喔!!
🚽環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌕
👥店員服務：🌕🌕🌕🌕🌕
🍚餐點評分：🌕🌕🌕🌕🌗
☎️電話：04-22386622
🕘營業時間：04-22386622
🚩地址：台中市北區崇德路一段479號
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🌐臉書粉專:https://www.facebook.com/wanke1313/
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